商品詳細
賞味期限：2ヶ月 解凍後日持ち目安：冷蔵3日 【お知らせ】 昨今の産地偽装問題について考慮して再度、原料等点検いたしました。
当店のうなぎに関しては純国産のうなぎを原料として加工していることが 確認出来ておりますので、安心してお買い上げ下さい。
どまんなか 店主 一杯目はご飯に鰻とたれをまぶしてそのまま 二杯目は薬味（ねぎ.のり.わさび等）を加えて 三杯目はお茶または、だしをかけて鰻茶漬けとして！うなぎの旨さの身上は、なんといっても舌の上に乗せた時にとろけるような感覚。
ふっくら、ほこほこしていながら脂っぽさを感じない。
本当の蒲焼の美味しさをお届けします。
それには、なんといっても、まず「鰻」が良くなくてはいけません。
一般的な蒲焼は主に台湾や中国産のうなぎ・・ですが、一愼はこだわりの国内産を使用。
元の鰻が違います。
美味しい鰻は良い水からという信念から、限りなく天然に近い環境を再現。
活き活きとした鰻だけを育てました。
さらに！！最高の環境で育った鰻を、今度は熟練した職人が1匹1匹手にとって、感触、柔らかさ、色などから良質の鰻だけを選別するという徹底ぶり。
とろけるような鰻の美味しさは、これだけ大事に育てられた鰻を使っているからこそ、出せる味。
「効率」ではなく「昔ながらの本物の味」を追い求めるからこそ、のこだわりです。
それだけではありません。
美味しい蒲焼はタレが命。
これはどこの店も秘中の秘。
何代もかけて作り上げてきた味です。
丸大豆とたまりを合わせ、さらに隠し味に鰻の焼き骨を入れて仕上げたタレは重すぎず、香りとコクがありうなぎ本来の旨さを殺すことなくしっかりと引き立たせます。
また、熟練した職人がしっかり焼いているので余分な脂は落ちていき、とってもヘルシー！でカロリーを気にする方にも安心です。
そんな贅沢な鰻を、愛知県特に名古屋の郷土料理・名物料理として知られている「ひつまぶし」に使いました。
ご飯にきざみ鰻とたれをまぶして食べるところから「ひつまぶし」とよばれており、特徴はその食べ方にあります。
一杯目はご飯に鰻とたれをまぶしてそのまま、 二杯目は薬味（ねぎ.のり.わさび等）を加えて、 三杯目はお茶または、だしをかけて鰻茶漬けとして召し上がります。
うなぎ割烹「一愼」自慢の味を是非ご賞味下さい。
鰻の焼の作業は「串打ち3年、焼き8年」といわれるほどと言われる程、奥深い技の熟達が必要で、職人の技量が仕上がりの味に大きな影響を与えます。
一慎のうなぎでは、この道三十年の板長がしっかり味を吟味していますから、 お店で食べる味と変わらないうなぎがご家庭で召し上がれます。
冷凍でお届けしますので電子レンジでも湯煎でも解凍できます。
実店舗はうなぎ屋とはとても思えないほどのお洒落な店構え。
中に入ればうなぎダイニングバーのような風情です。
⇒うなぎ割烹「一愼」鰻のひつまぶし【送料無料】 [4食セット] [5食セット]●贈答品としても喜ばれること間違いありません。
お年賀・御年賀、プレゼント、贈り物、挨拶、お礼・御礼、御祝い・お祝い、記念日、誕生日、ギフト、お取り寄せグルメ、敬老の日、還暦祝、お歳暮・御歳暮・寒中見舞い、母の日・父の日、お中元・御中元など 商品内容 内容量 鰻きざみ 60g×4袋吸い地（ダシ） 120g×4袋 きざみのり 0.5g×4袋 ボトルたれ 50ml×1本 本生わさび 40g×1 原材料 各商品部分に記載 保存方法 各商品部分に記載 賞味期限 各商品部分に記載 配送方法 冷凍便 出荷可能日 受注日より3日以内に発送
